(资料图)

你需要的东西

烤锅

密闭容器

购买和自制的面包屑都是家庭食品储藏室的有用补充。用它们来加厚肉丸和其他碎肉菜肴，作为肉类的涂层，或作为砂锅的配料。立方面包屑也可以代替沙拉上的油煎面包块。如果储存得当，您的面包屑可以在储藏室中保存长达一年，而不会损失质量或风味。

步骤1

将新鲜制作的面包屑完全干燥后再放入冰箱。冷冻面包屑不需要干燥。将面包屑铺在烤盘上，然后在 300 华氏度的烤箱中烘烤 10 到 15 分钟，或者直到面包屑变干并呈金黄色。

第2步

将面包屑冷却至室温。将它们放入密封容器或塑料袋中并密封。

步骤 3

将面包屑放入冰箱或冰柜中。在冰箱中最多可存放 6 个月，在冰箱中最多可存放 12 个月。

步骤4

直接从冰箱或冰柜中取出的面包屑用于煮熟的菜肴 - 无需解冻。在食用生食（例如沙拉配料）之前，先在室温下解冻一到两个小时。

提示

将新鲜面包切成方块，然后在烤箱中烘烤最多 30 分钟，从而制作您自己的面包屑。

您还可以将干面包屑存放在储藏室的密封容器中，最长可存放六个月。

警告

不要将柔软或新鲜的面包屑放入冰箱冷藏，因为它们会在几天内变湿。新鲜面包屑也比干面包屑更容易发霉。