如果您是伏特加爱好者，您绝对应该考虑冲泡。因为伏特加一开始就有一种中性的味道，所以它是其他口味的绝佳基础。许多提取物，如香草，实际上使用伏特加作为它们的基础。你所需要的只是一些伏特加、调味剂和一点耐心。墨西哥胡椒是注入伏特加的有趣选择，因为它们的热量不会太强烈，但它们具有美妙的胡椒味，可以增强任何数量的伏特加饮品。想想马提尼酒、灵缇犬或加了墨西哥胡椒的血腥玛丽。

(相关资料图)

你需要的东西

2 到 4 个墨西哥胡椒

750 毫升 伏特加

装饰性 750 毫升瓶

厨房安全手套

第 1 步：收集您的原料和工具

从技术上讲，这个食谱只需要一杯中档伏特加和一些新鲜的墨西哥胡椒。您可以将输液存放在原装伏特加酒瓶中。但是，如果您打算招待客人，最好买一个装饰性的玻璃瓶用于招待和存放。这些可以在网上、美食店、工艺品店和五金店找到。您还需要在处理辣椒时戴上厨房安全手套。

第 2 步：将墨西哥胡椒切片

将墨西哥胡椒切成 1/4 英寸的薄片，去掉茎。

提示

处理辣椒时，请务必戴上厨房安全手套。辣椒中的天然油脂会灼伤您的手指，或者更糟——您的眼睛。

第 3 步：去除种子

将种子压入碗中，小心取出并丢弃。如果剩下一些种子也没关系，但请记住，种子在鸡尾酒中并不理想，因此您可能需要稍后将它们过滤掉。

提示

另一种选择是将辣椒减半或切成四等分而不是切片。这将节省时间，但子弹在瓶子里看起来更具装饰性。

第 4 步：将墨西哥胡椒放入瓶中

将切片放入装饰性的服务瓶中。如果您使用的是原装伏特加酒瓶，请将伏特加酒暂时转移到一个大液体量杯或大碗中。

第五步：加入伏特加

将伏特加倒入瓶中。让混合物浸泡 1 至 2 周，以获得最大的风味。