“深圳咖啡界‘顶流’终于来上海了!”
(相关资料图)
凭借独家首创单品“豆花拿铁”,深圳新锐精品咖啡品牌KUDDO COFFEE频频走红社交网络,成为各大榜单的常客。近日,KUDDO COFFEE走出深圳,来到上海市静安区威海路开出了上海首店。
当浓浓豆香遇上咖啡香,
会碰撞出怎样的火花?
标志性“KUDDO绿”
2019年,KUDDO诞生于深圳蛇口社区一个15平米的集装箱,凭借一间小小的“牛油果绿”集装箱,以及高品质意式经典咖啡快速出圈,长期位居大众点评蛇口片区及深圳咖啡评价第一并积累知名度,四年间持续深耕深圳市场,已布局十余家门店。作为深圳首个社区商业型咖啡品牌的先行者,可以说KUDDO陪伴了多个社区综合体成长,引领了社区咖啡店的新风向。
品牌创始人苏心恬介绍,KUDDO的中⽂“库豆”以“仓库”和“豆”作创意,铁皮线条、咖啡豆、逗号三个元素意象融合为⼀,保留简约的线条,将“O”变形为咖啡豆和逗号的结合体。“自在随性”是KUDDO的标签,超高的复购率及日常⼀杯的理念成为了KUDDO独特的“社区基因”。
“希望大家在忙碌的同时 , 能来到这里休息、思考、沉淀,找到喘息的空间。”
KUDDO上海首店位于静安威海路692号,定位为社区店,同时还是一家宠物友好店。
整体空间以温暖的木色和米灰色为主色调,穿插标志性的“KUDDO绿”,植入红砖,呈现简约质朴的肌理感。
产品方面,KUDDO主打意式精品咖啡。从菜单上看,除了招牌人气单品豆花拿铁,还有小青柑汤力美式、黄皮耶加、橙汁美式等特调,以及首创豆乳杯、奶砖dirty、冰淇淋等甜品。
“我们有两款精心挑选的拼配豆,也有随着季节变化的应季单品SOE豆,尽力满足不同喜好客人的需求。同时发挥创造力,研发了多种多样的创意产品,让咖啡能够被更多大众接受。”苏心恬表示。
进军上海市场的底气
上海浓厚的咖啡文化氛围、良好的市场环境以及多元的咖啡消费需求,促使越来越多的咖啡品牌青睐于这片土壤,KUDDO也不例外,将拓宽外地市场的第一站选在上海。
“如果我们想把品牌打起来,去外地的第一站就去最成熟的市场,也就是上海。”虽然上海咖啡品牌很多、竞争也激烈,但苏心恬对KUDDO很有信心。“KUDDO最开始的定位和走的路线,跟上海的调性都是很接近的。我们刚开始在深圳能火,也是因为我们和深圳很多品牌在产品、服务等方面都有一定的差异性。”
初次亮相上海,KUDDO在选址时首选位于市中心、咖啡店密集的静安区。由于最早在深圳从社区店做起,来到上海的第一站,KUDDO刚开始并未考虑商场店,同样先从社区店开始。
“选择威海路是因为它从面积上也好,或者是地理位置也好,都相对符合我们的要求。而且离张园、兴业太古汇还有南京西路写字楼也很近,旁边还有wework,周边白领、居民的咖啡需求量是比较高的。”
除了高标准的出品要求、日常化的客单价以外,KUDDO的核心用户群体以年轻人为主,且目前正向高年龄阶层辐射。来到上海后,苏心恬希望受众能覆盖越来越广的年龄层,给到大家更多的选择,不断完善产品,才会有越来越多不一样的东西出现。据悉,今年下半年,KUDDO或将继续在上海开出分店。
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